原标题：通俗蔬菜花点钱贴牌价格就涨10倍？——健康蔬菜认证链条追踪
新华社“新华视点”记者邵琨、张志龙、王阳
今朝，在很多城市的大年夜型超市中，除了通俗散装蔬菜，往往都有品牌蔬菜的发卖专区。与通俗蔬菜大年夜量堆放发卖不合，这些蔬菜多以2个洋葱、3根黄瓜、4个辣椒等的小包装为主，且贴有“无公害”“绿色”“有机”的标签。
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贴牌蔬菜的价格比通俗蔬菜价格高数倍，个中有机蔬菜的价格更高达10倍阁下。然则，有业内人士泄漏，这些蔬菜中的“贵族”有的名不符实，其实就是通俗蔬菜，个中有机蔬菜的合格率甚至不到一成。
健康蔬菜价格虽高，但农户和企业利润并不高
7月30日，记者在济南市山川大年夜润发超市看到，通俗散装西红柿售价每斤1．99元，贴了“绿色”标签的某品牌西红柿每斤售价14．8元；散装黄古绫强斤2．3元，带着品牌和“绿色”标签的每斤售价6．8元。而在电商平台上，某品牌有机西红柿收集发卖价每斤25元，价格是通俗西红柿的10多倍。
超市卖的绿色、有机蔬菜价格虽高，但菜农的收入并没有增长若干。
山东省青州市何官镇戴楼村是蔬菜栽种集中区，菜农刘冠军曾给某品牌绿色蔬菜供过货。他说，绿色蔬菜对农药残留标准、质量请求很高，每批都要抽检。为知足供货请求，得做防虫网、用生物农药，花费时光增长很多。算下来，每亩黄瓜成本要增长500多元，产量却低1000斤阁下。
经营高端蔬菜的企业也认为获利不大年夜。
优渥有机农业有限公司董事长慈梵宇说，为经营有机蔬菜，公司对拿来的地盘在前3年什么都没种，而是把豆粕埋下去，慢慢把地“养起来”，以达到有机的泥土标准请求。“大年夜开端做有机蔬菜到如今已经6年了，每年都在吃亏，我们作好了吃亏8年的预备。”
山东燎原科技股份有限公司副总经理李爱红说，以绿色黄瓜为例，为了让菜农有积极性，公司收购价比市场价每斤高2毛钱，再加上分拣、贴牌、包膜、损耗等，每斤成本至少增长1元。此外，还有企业袈浔工工资、物流运输、超市导购员工资等费用。
寿光菜农之家结合社理事长朱在军说，在超市这个环节，发卖成本一会儿进步了。一些超市的进门抽成费高达20％，并且按品类收入场费，结算时光长达半个多月。
“绿色蔬菜的销量仅是通俗蔬菜的十分之一阁下。蔬菜卖不了就烂，按价格计算，回款率能跨越70％就已经很好了。”李爱红说。
仿冒时有产生，证书花钱就能办
李爱红说：“不消农药、化肥，人力成本大年夜大年夜进步。真正的有机蔬菜，价格为通俗蔬菜的数倍甚至10倍才能保本。”
除了成本和市场问题，最让绿色蔬菜经营者忧?的，是这个高端蔬菜市场顶用龙混淆，假装丛生。一些商家用通俗菜仿冒绿色、有机菜，导致大年夜量以次充好的产品进入市场，甚至必定程度上形成了劣币驱赶良币的现象。
一位绿色蔬菜经销商说，有些临盆通俗蔬菜的公司并没有进行认证，但也模仿绿色蔬菜的包装，外不雅异常类似。“我们卖若干钱他们也卖若干钱，花费者误认为都是一样的。”他说。
山东邹平县君晖农场负责人崔大年夜有经营有机农业8年，曾和济南、淄博等地的有名酒店、饭铺合作。“他们用了几回有机菜，认为确切好，但认为成本高河畔就不消了，可持续假装我们的品牌。”崔大年夜有说，他在外埠也曾看到打着其企业旗号的蔬菜在发卖，但一看并非是他们临盆的。
据懂得，无公害、绿色、有机三种蔬菜的标准不合。无公害是许可应用农药和化肥，但不克不及用高毒、高残留农药；绿色是大年夜无公害向有机成长的一种过渡产品；有机的标准请求最高，不仅临盆加工过程中禁止应用农药、化肥等，还对泥土、水质等周边栽种情况有严格请求，被认为是纯天然、无污染、平扎养分的食物，几乎成为健康的代名词。
固然价格较高，然则，跟着绿色花费理念的深刻人心，高端健康蔬菜越来越受到庶平易近迎接。
根据农业部统计数据，自1990年启动绿色食物工程以来，今朝，全国绿色食物企业已跨越1万家，产品接近2．5万个，基地面积近2亿亩，部分产品已占重要农产品总量的5％至8％。自2003年农业体系有机农产品认证启动以来，全国认证企业接近1000家，产品接近4000个，且数量还在增长。
那么，贴着各类认证标签的蔬菜是否货真价实？
多位大年夜事蔬菜临盆经营的企业负责人说，市场上真正达到有机标准的蔬菜，能有一成就不错了。“证书代办都贸易化运作了，花钱就能办。”一位企业负责人说。
记者懂得到，有机证书的认证机构有中绿华夏、五洲等多家。网上一些代劳公司称，可以代办这些机构的证书，解决周期为两个月到半年不等。
记者查询拜访发明，产品检测环节也有闲暇可钻。根据办证流程，现场审核完后，检查员会现场开具农残、重金属等项目检测。然后再由被考验人本身榜样品邮寄到北京的一家实验室检测，缴纳检测费。
山东省农业专家参谋团农经分团副团长刘同理建议，治理部分对临盆基地应加强在线监控，削减贴牌假装。此外，要加大年夜蔬菜的检测力度，并把结不雅向花费者公开。
营业员提示说，因为是自行送检，所以尽量遴选没问题的产品邮寄到检估中间，一般都能顺利经由过程。中绿华夏的认证比较难经由过程，如不雅临盆的蔬菜是比较频繁应用农药化肥的话，可以进行其他单位的认证。
按拍照干规定，有机蔬菜的栽种基地周边不克不及有垃圾场、化工厂等污染源。但这名营业人员说，在村里栽种的一般都可以，距离多远没有明白请求，最低请求是“看不见”，其他的都可以操作。
多名蔬菜临盆商说，即使有了有机证书，产品也很难真正达到有机的品德。按照标准，用一次化肥农药就不克不及称为是有机。然则，技恋人员弗成能天天盯着合作社和农户，考验人员也弗成能一天24小时在大年夜棚里蹲守。“质量重要靠临盆企业和农户自律。”一位临盆商说。
